AYAM GORENG SAMBEL IJO ala bubu andra @moezandra Bahan: 1/2 kg ayam 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 ruas jahe, geprek Bumbu halus: 100gr cabe ijo 10 buah cabe rawit ijo 3 siung bawput 5 siung bawmer 2 butir kemiri Gulgar dn kaldu ayam bubuk secukupnya Cara: 1. Cuci bersih ayam lalu goreng hingga matang/garing (sesuai selera) 2. Rebus/kukus semua cabe ijo, angkat dan tiriskan 3. Ulek/haluskan cabe yg sdh direbus bersama bumbu yg lain 4. Tumis bumbu halus bsrta daun salam, daun jeruk dan jahe hingga harum, lalu masukan air, aduk rata 5. Masukan gulgar dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa 6. Masukan ayam goreng, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air kering. Angkat dan sajikan . . - #regrann

via Instagram

SELADA AIR KUAH SANTAN By @mayasefry Bahan : 2 ikat selada air 5 butir bawang merah, iris 3 siung bawang putih, iris 2 buah cabe merah, iris serong Segenggam udang kering, goreng 500 ml santan sedang Garam dan gula secukupnya Cara membuat : 1. Rebus sebentar dalam air mendidih selada air yg telah disiangi dan dicuci bersih. Tiriskan. 2. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum dan layu. 3. Tuang santan, didihkan sambil diaduk. Beri garam dan gula, koreksi rasa. 4. Masukkan selada air yg telah direbus. Masak hingga matang. Terakhir masukkan udang, aduk rata. Angkat dan sajikan. - #regrann

via Instagram

TEMPE PENYET versi @masakanalamamak . Bahan : - tempe 1 bungkus - cabe merah 6 bj - cabe rawit 20 bj - bawang merah 2 - bawang putih 1 kcl - kecap 1/4 sdt - garam 1/4 sdt - daun kemangi 1 genggam Cara memasak : - goreng tempe yg dipotong2 dadu - goreng bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit kemudian haluskan bumbu dan penyet2 tempe - kasih kecap dan daun kemangi, aduk rata - tempe penyet siap disajikan Sesimple ini membuat masakan enak dan sehat mak :) Semoga bermanfaat dan selamat mencoba para mamak-mamak 😘 #makanankekinian #kulinerindonesia #cemilan #jajanankekinian #makananhits #jajananindonesia #marimakan #makananpedas #laperbaper #jajananhits #gorengan #berbagiresep #jajanpasar#masakan#resep#resepmasakan#masakanindonesia#love#follow#instagood#happy#photooftheday#openpp#pp#paidpromote - #regrann

via Instagram

PUDDING CHOCO OREO CHEESE Recipe by nova_classie Re-cooked and modified by @mbaiyya Resep ini cukup untuk 1 loyang agar tulban 24-26cm Bahan A: 1 bungkus agar2 plain 150 gram gula pasir 100 gram coklat blok 1 liter susu cair Bahan B: 2 sdm coklat bubuk 1 kuning telur 1 sdm munjung maizena (resep asli menggunakan 5 lembar roti tawar) Bahan C: 1 bungkus agar2 plain 900 ml susu cair (resep asli hanya 600 ml) 125 gram gula pasir 100 gram coklat blok putih 100 gram cream cheese (suhu ruang, kocok sebentar sampe lembut) 1/3 sdr garam Bahan D: 1 kuning telur 5 keping oreo, pecahkan Cara: Masak bahan A, sisakan sedikit susu cair utk melarutkan maizena. Ambil sedikit adonan untuk melarutkan coklat bubuk dan kuning telur, aduk rata lalu masukkan ke adonan puding. Masak hingga mendidih. Masukkan maizena, aduk cepat. Angkat dr api, aduk hingga uap panasnya hilang. Lalu masukkan ke loyang. Biarkan set. Masak bahan C sambil diaduk hingga mendidih. Ambil sedikit adonan untuk melarutkan kuning telur, masukkan kembali ke adonan. Masak hingga mendidih, angkat. Tuang ke atas adonan coklat. Biarkan hingga set. Semoga bermanfaat. - #regrann

via Instagram

CIMOL BANDUNG ~ by : @dekarania Bahan: - 200 gr Tep. Tapioka - 50 gr Tep. Beras - 3 siung Baput - 1/2 sdt Baking Powder - sckpnya Kaldu Jamur - sckpnya Garam dan Lada - 150 ml Air Panas HTC : 1. Campurkan tapioka, tepung beras, baking powder, Bawang putih di Parut, kaldu jamur, garam dan lada. Aduk rata. 2. Masukan Air panas sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan sendok kayu. Lanjutkan uleni dengan tangan hingga kalis. 3. Ambil beberapa adonan lalu bulatkan. Lakukan berulang hingga adonan habis. 4. Siapkan minyak goreng ddlam wajan dengan SUHU RUANG, LALU MASUKAN ADONAN CIMOL. BARU NYALAKAN API ( disitu letak teknik supaya cimol tidak pecah) . goreng dengan menggunakan API KECIL hingga matang dan mengambang. Angkat lalu tiriskan. 4. Taburi dengan bumbu tabur rasa apa saja dan bubuk cabe sesuai selera. Hidangkan..

via Instagram

MOLEN MINI By: @reystafauzia Bahan: - 300 gr tepung protein tinggi - 100 gr margarin - 5 sdm gula - ± 150 ml air (jgn terlalu kebanyakan) Isian: - Pisang secukupnya, potong serong - Coklat blok/ vla coklat secukupnya Caranya: 1. Campurkan tepung, gula dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata, lalu tambahkan margarin dan uleni sampai kalis. 2. Ambil sedikit adonan giling menggunakan penggiling adonan (jika tidak ada penggiling gilas menggunakan botol kaca yg berisi air), giling adonan hingga tipis, lalu isi dgn coklat atau pisang yg sudah dipotong-potong, bungkus dan lakukan hingga habis. 3. Kemudian goreng molen pisang dan molen coklat hingga matang, angkat dan sajikan. #resepmasakanrumahan #resepmasakanindonesia #kumpulanresepmasak #resepmommies #resepenak #masakansederhana #resepsayur #yukbelajarmasak #doyanmasak #marimasak #masakannusantara #resepnusantara #resepayam #resepkeluarga #makanyuk #kulinertradisional - #regrann

via Instagram

MARTABAK MANIS TEFLON by @ferry_susia Bahan : •250 gr tp terigu •100 gr gula pasir •65 ml santan kental (aku pakai kar*) •300 ml air •1 sdt baking powder •1/4 sdt garam •1 butir telur Bahan Tambahan : •1/2 sdt soda kue •1/2 sdt baking powder Bahan Topping : •secukupnya utk margarin •secukupnya gula utk taburan •secukupnya keju parut •secukupnya susu kental manis Cara : •Ayak terigu, gula, baking powder dn garam. Campur air santan. •Masukan campuran tepung ke campuran air, aduk. Tambahkan telur aduk sampai merata dn tidar bergerendil. Diamkan 60 menit. •Setelah d diamkan beri bahan tambahan soda kue dn baking powder aduk merata. •Panaskan teflon, tuang adonan dg api kecil ya.. Kalau sdh matang muncul gelembung2.. Kemudian oles mentega beri taburan gula beri topping keju parut, kemudian susu kental manis.adonan ini jd 2 loyang ya.. •Sajikan. Yummy #resepmasakan #resepkue #reseproemahan #berbagiresep #resepcemilan #resepmudah #shareresep #resepsederhana #menusederhana #resepbaking #resepsayur #resepindonesia #yukbelajarmasak #resepmasakannusantara #resepmasakanfavorit #resepmakanansederhana #reseplezat #resepsedap #anekaresep #marimasak #resepyummy - #regrann

via Instagram

Bubur Kacang Hijau Resep @lestarisahidin Recook @yunmikomilanisti Bahan 250gr kacang hijau ( saya rendam 3 jam ) 200gr gula merah potong potong 1200ml air 1/2sdt garam 2 lembar daun pandan 1 ruas jahe geprek 20gr tepung ketan larutkan dengan sedikit air Langkah 1. Rebus air tambahkan daun pandan, jahe hingga mendidih , setelah mendidih masukkan kacang hijau tutup pancinya 2. Masak selama 5 menit matikan api biarkan panci tetap tertutup diamkan 30 menit 3. Nyalakan kompor , rebus kembali kacang hijau selama 7 menit ( saat tutup panci di buka kacang hijau sudah mekar sempurna) 4. Masukkan gula merah, garam , tunggu gula merah larut 5. Masukkan larutan tepung ketan aduk rata , masak hingga mengental, matikan api 6. Bubur siap di sajikan dengan saus santan Saus Santan 400ml santan agak kental 1/2sdt garam 1 lembar daun pandan >> Campur semua bahan masak hingga mendidih dengan api kecil #resep #resepmasakannusantara #resepnusantara #doyanmasak #reseprumahan #masakan #resepmudah #idemasak #reseppraktis #resepmasakanindonesia #resepyummy #resepmasakanfavorit #resepmakanansederhana #resepkoki #resepmakanannusantara #resepsedap #resepcemilan #resepayam #reseproemahan #videoresep #resepsederhana #resepsayur #resepbaking #reseplezat #resepfavorit #pesonakuliners - #regrann

via Instagram

Garang Asem Ayam By : Dapur. Ayu @mamaknyaqia Bahan-bahan : 1/2 ekor ayam (saya potong jadi 5 bagian) Secukupnya air perasan jeruk nipis 500ml air 4 sdt Fiber Creme Secukupnya minyak goreng Bumbu Iris : 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 2 pcs cabe hijau besar 5 pcs cabe merah keriting 1 ruas lengkuas 1 ruas jahe 2 batang serai Bumbu Pelengkap : 5 pcs belimbing wuluh (iris) 5 pcs cabe rawit merah (utuh) 2 pcs tomat hijau 1 pcs tomat merah 5 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Gula, garam,kaldu bubuk rasa ayam (jika suka) Daun pisang secukupnya Cara Membuat : Kucuri dengan air perasan jeruk nipis ayam yang telah dibersihkan. Diamkan sebentar. Bilas dengan air bersih. Rebus ayam sebentar hingga kotorannya keluar semua. Bersihkan kembali. Sisihkan. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga mendidih. Jika sudah mendidih, tuang Fiber Creme, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa. Masak hingga santan menyusut dan ayam matang. Siapkan wadah, alasi dengan daun pisang. Tuang ayam dan kuah serta bumbu pelengkap. Tutup dengan daun pisang. Kukus selama 30 menit. Angkat & sajikan

via Instagram

MEXICAN BUN / ROTIBOY . Resep Roti Source: @novianadaniel Rebake: @fithriya79 . Bahan: 250 gr tepung terigu protein tinggi 250 gr tepung terigu protein sedang 100 gr gula pasir 2 sdm susu bubuk 1 sdm ragi instan 1 butir telur 250 ml susu cair dingin/air dingin 70 gr butter/margarine Sejumput garam . Cara Membuat: 1. Dalam wadah: campur dua jenis tepung, gula, susu bubuk, dan ragi, aduk rata. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis, tambahkan margarin dan garam, ulen/mixer sampe kalis elastis. Diamkan adonan hingga sedikit mengembang, sy 15 menit. 2. Kempiskan adonan. Bagi dan timbang masing2 adonan (sy 50 gr). Bulatkan adonan, tata diloyang, beri jarak. Diamkan adonan hingga mengembang dua kali, sy 45 menit (tergantung suhu ruang didaerah masing2). 3. Semprotkan bahan topping, dengan cara melingkar. Panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya. Sesuaikan oven masing2. . Topping Source: @genikayu Rebake : @fithriya79 . Bahan: 1 butir putih telur 100 gr tepung terigu protein rendah (ayak) 25 gr tepung maizena (ayak) 100 gr gula halus (sy 80 gr) 1 sachet coffemix, cairkan dengan sedikit air 100 gr butter/margarine Sejumput garam Setetes pasta mocca . Cara Membuat: Mixer margarin dan gula halus sampe rata, tambahkan putih telur, mixer lagi sampe rata dan mengembang. Lalu masukkan terigu, maizena, garam, mixer hingga tata, tambahkan coffemix dan pasta mocca, mixer rata. Masukkan kedalam plastik segitiga. Siap digunakan. . Note* Sy pake otang, dipanggang dirak atas 20 - 25 menit . . #art_rotiboy - #regrann

via Instagram